Smarrig sockerkaka

Speciellt god till tårtbottnar.

Ingredienser:
150 gram smör
2 dl socker
2 stora ägg
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform.
Till tårtbottnar tar du en rund form (25 centimeter i diameter) eller en avlång form (20 x 30 centimeter).
Vispa smör och socker poröst i några minuter.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt ett ägg i taget till smör och sockerblandningen under kraftig omrörning.
Vänd i mjölblandningen till en smet och häll i formen.
Grädda i cirka 40 minuter.