Ett av mina och döttrarnas favoritrecept. Brukar gå hem hos alla barn så det är bra bjudrätt när det kommer barnfamiljer på besök.
För 4 personer
3 kycklingfiléer
1 pkt frysta broccolibuketter
2 morötter
2 dl vatten
1/2 höns- eller grönsaksbuljongtärning
1,5 krm vitpeppar
1/2 tsk dragon
1 msk japansk soja
1 burk Creme fraiche
Skär kycklingen i bitar. Skiva morötterna.
Bryn kycklingen i lite margarin. Lägg i morötterna. Tillsätt vatten och buljontärning. Koka under lock ca 10 min.
Tillsätt kryddor och creme fraiche. Rör om.
Lägg ner broccolin och koka långsamt 10 min till.
Servera med ris.
Källa: matklubben.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar