Hålkakor

4-6 st

30-40 g margarin
2 1/2 dl vatten
2 1/2 dl mjölk
1 pkt jäst
1 tsk salt
1/2 dl sirap
12 dl rågsikt

Blanda alla torra ingredienser.
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken och vattnet. Värm till 37 grader om du har färskjäst. Använder du torrjäst så ska den blandas med de torra ingredienserna och vätskan ska värmas till 40 grader.
Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en deg.
Jäs degen i bunke ca 30 minuter.
Baka ut till runda kakor och låt brödet jäsa ytterligare 30 minuter.
Nagga brödet och grädda det på 225 grader i ca 6-8 minuter.